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產(chǎn)品展示/ Product display

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納米真空牛油乳化機

對于乳化牛油來(lái)說(shuō),乳化劑對于乳化牛油的Z終結果有的很重要的影響,這方面需要客戶(hù)自己摸索工藝。而且乳化機對于乳化牛油的影響也至關(guān)重要,乳化機的剪切力能力決定了乳化的結果,剪切力不充分會(huì )導致乳化牛油Z終的產(chǎn)品,不穩定,出現分層現象。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2024-08-15
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:66
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詳細介紹

【產(chǎn)品名稱(chēng)概述】納米真空牛油乳化機,乳化牛油乳化設備,油水乳化設備,上海乳化設備,進(jìn)口乳化設備,乳化設備廠(chǎng)家,乳化機價(jià)格,專(zhuān)業(yè)乳化設備
乳化機的工藝簡(jiǎn)介】
  乳化牛油是目前食品工業(yè)中廣泛用于調味和加香的乳化調味品,它是以食用牛油,色素抗氧化劑等有油相(分散相),以增稠劑,防腐劑調味汁或純凈水為水相(連續相),通過(guò)表面活性劑(乳化劑)和乳化設備乳化而來(lái),分別配制好水相和油相后,在乳化劑和高速剪切乳化機的作用下,油相分散在水相中.油滴的直徑在0.5-2um得到O/W型乳化牛油 。乳化牛油能使各類(lèi)油溶性的調味油在調味汁等水質(zhì)得到應用。形成復合的調味品。
      
納米真空牛油乳化機的作用】  
  對于乳化牛油來(lái)說(shuō),乳化劑對于乳化牛油的z終結果有的很重要的影響,這方面需要客戶(hù)自己摸索工藝。
而且乳化機對于乳化牛油的影響也至關(guān)重要,乳化機的剪切力能力決定了乳化的結果,剪切力不充分會(huì )導致乳化牛油z終的產(chǎn)品,不穩定,出現分層現象。上海SGN在乳化牛油行業(yè)有著(zhù)足夠的經(jīng)驗和實(shí)力,也深受廣大客戶(hù)的信任。
【從設備角度來(lái)考慮影響乳化結果的因素】
          



 1.乳化頭的形式(批次式和連續式)(連續式比批次好)

 2.乳化頭的剪切速率  (越大,效果越好)

 3.乳化頭的齒形結構(分為初齒,中齒,細齒,超細齒,約細齒效果越好)

 4.物料在分散墻體的停留時(shí)間,乳化分散時(shí)間(可以看作同等的電機,流量越小,效果越好)

 5.循環(huán)次數(越多,效果越好,到設備的期限,就不能再好)
【超高速乳化機在乳化牛油設備中的優(yōu)勢】
  從設備角度考慮了,乳化設備對乳化結果的影響。綜合而言SGN超高速乳化機,在乳化設備中更具優(yōu)勢,它有著(zhù)高達14000轉的高轉速由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
 乳化牛油乳化機,乳化牛油乳化設備,油水乳化設備,上海乳化設備,進(jìn)口乳化設備,乳化設備廠(chǎng)家,乳化機價(jià)格,專(zhuān)業(yè)乳化設備




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