蘆薈凝膠破壁高速混合乳化機

一、蘆薈凝膠種類(lèi)及功效

     蘆薈凝膠是從多年生百合科蘆薈葉的肉汁部分所得的液汁（經(jīng)提純加工），主要有蘆薈大黃素，蘆薈蒽酮，多種糖類(lèi)、酶、氨基酸等組成。為淡黃綠色液體，相對密度為0.98～1.02，pH值4～6。

主要用于化妝品中的皮膚、頭發(fā)保護用品，具有保濕、防曬、防臭、防肥胖、軟化皮膚，消炎止癢，止痛，防粉刺、雀斑、淡化色斑等功效。也可用于醫藥和食品中。

蘆薈凝膠汁

以符合有機食品要求的優(yōu)質(zhì)庫拉索蘆薈為原料，經(jīng)清洗、去皮、穩定化提取、膜過(guò)濾、膜濃縮而成。主要作為高級化妝美容品，口腔護理產(chǎn)品，頭發(fā)護理，傷口愈合產(chǎn)品，口服美容祛斑產(chǎn)品，高級飲料，調節人體免疫力、降低血脂、調節血糖、保肝健胃的主要原料或添加物。

蘆薈凝膠丁

以符合有機食品要求的優(yōu)質(zhì)庫拉索蘆薈為原料，經(jīng)清洗、去皮、切丁、穩定化處理、分選、調配、裝袋封口、殺菌、包裝等工序加工而成?？勺鳛榫频?、餐廳、冷飲店、家庭飯后甜點(diǎn)或零食；飲料廠(chǎng)及果凍廠(chǎng)、酸奶廠(chǎng)的高級功能性添加料，可較好地提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品功能。

二、均質(zhì)乳化技術(shù)

  　乳化均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運用的一項技術(shù)。是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；?、均勻化的處理過(guò)程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。

食品加工中的乳化均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合。

   均質(zhì)乳化過(guò)程就是依靠攪拌裝置的機械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續相中,形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著(zhù)分散情況的好壞。因此,不同的均質(zhì)攪拌裝置制得的乳(膏)狀液其分散相的粒度差別很大,而延長(cháng)攪拌時(shí)間也不能提高分散效果。粒度的大小影響著(zhù)乳(膏)體的內在質(zhì)量。

均質(zhì)的機理是復雜的,不僅有機械過(guò)程,而且涉及表面物理化學(xué)過(guò)程。均質(zhì)的效果如何,視脂肪球的細碎程度,離心分離及靜置分離等狀況而定。均質(zhì)效果的重要影響因素,是均質(zhì)的壓力與溫度,物料的均質(zhì)壓力和溫度又均與二相物料的表面特性有關(guān)。例如牛奶的均質(zhì)溫度一般以50”~60℃為宜,也有實(shí)驗表明,65℃時(shí)均質(zhì)效果很好,一般,牛奶的均質(zhì)壓強越大,脂肪球直徑就越小。

三、太倉希德SID在乳制品均質(zhì)乳化方面擁有很多的實(shí)際案例與經(jīng)驗，通過(guò)與中糧集團、哇哈哈集團，達利園等國內上流的企業(yè)長(cháng)時(shí)間深度的合作，將蘆薈凝膠切成小塊，放入SID蘆薈乳化均質(zhì)機中高速均質(zhì)，剪切成蘆薈原漿，以此原漿為基礎，可提取蘆薈汁制成乳酸飲品或添加原漿到化妝品中可制成蘆薈補水型的化妝產(chǎn)品，充分利用蘆薈的植物特性。

乳制品管線(xiàn)式膠體磨剪切乳化機型號參數：
設備等級：化工級、衛生I級、衛生II級、無(wú)菌級
電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、
電源選擇： 380V/50HZ、440V/50HZ
電機選配件： PTC 熱保護、降噪型
乳化機材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
乳化機選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動(dòng)小車(chē)

蘆薈凝膠破壁高速混合乳化機設備參數

注

* 表中流量范圍是指介質(zhì)為“水”時(shí)測定的數據，表中所列型號的出口壓力≤0.15MPa；
* 如采用循環(huán)工藝，建議與間歇式高剪切分散乳化機配合使用；
* 如有高溫、高壓、易燃易爆、腐蝕等特殊工況時(shí)，須提供詳細準確的參數；
* 對流動(dòng)性較差的介質(zhì)，建議在入口處選用流量相匹配的泵輸送，輸送泵的壓力≤0.3MPa；
* 本表數據如有更改，恕不另行通知，正確參數以提供的實(shí)物為準。