脂肪乳均質(zhì)溶解選擇三級乳化機

一、如何進(jìn)行均質(zhì)及穩定的乳化

乳化是制藥過(guò)程中的一個(gè)重要步驟。從某種意義上來(lái)說(shuō)，乳化的好壞直接決定著(zhù)成品的穩定性和品質(zhì)。從熱力學(xué)上而言，乳液本身是一種不穩定的體系，但好的乳液會(huì )有較強的穩定性，這一方面與原料品質(zhì)有關(guān)，另一方面則與所選的乳化設備有關(guān)。  從乳化設備角度上來(lái)說(shuō)，工作頭的幾何結構和線(xiàn)速度則又成為至關(guān)重要的考量要素。以典型的脂肪乳生產(chǎn)為例，其中有一個(gè)關(guān)鍵的初乳制備步驟。需要將卵磷脂分散溶解在大豆油里，然后與水相（水+甘油類(lèi)）乳化，形成有一定粒徑要求的水包油乳劑。其中，在油相制備過(guò)程中，通常只采用普通的高速攪拌或粗齒形定轉子結構的高剪切，這種做法，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，雖然也可以達到油相分散的目的，但因為定轉子的粗齒形，剪切概率不夠強，且有效剪切區域局限，使卵磷脂不能充分溶解，在與水相進(jìn)行乳化后，粒徑分布過(guò)寬，形成的乳液就很不穩定，從而出現脂肪乳生產(chǎn)中常見(jiàn)的浮油，分層等問(wèn)題，無(wú)法進(jìn)入下一步的高壓均勻。太倉希德高剪切乳化設備從根本上已經(jīng)完*這一難題。

二、脂肪乳高速乳化生產(chǎn)工藝

1大豆油與中鏈甘油三酸酯，用SA30高速剪切分散機,轉速28000rpm，混合均勻，加熱至八十度左右，加入卵磷脂， 用SA30高速剪切分散機高速攪碎至*溶解，使成均勻澄清溶液。 

2 另取處方量注射用水加入甘油，至于另一鍋內，加熱至八十度左右，在氮氣的保護下，

用高速攪拌機攪拌混合均勻。

3 再用SA30高速分散機（分散刀頭采用細齒形），轉速28000rpm，高速分散乳化的情況下，將磷脂溶液緩慢（約二十分鐘）加入甘油水溶液中，同時(shí)控制過(guò)程的溫度八十度左右，用氫氧化鈉溶液調節PH值到合適的范圍。

4制得合格的半成品后，合格的半成品是一個(gè)均一的水包油劑。然后進(jìn)行下一步的高壓均質(zhì)。

三、生產(chǎn)工藝流程圖

四、管線(xiàn)式生產(chǎn)型三級乳化機

XRS2000進(jìn)口超高剪切高速乳化機
三級高剪切分散機器，主要用于微乳液及超細懸乳液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過(guò)高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同工藝應用。該系列中不同型號的機器都有相同的線(xiàn)速度和剪切率，非常易于擴大規?；a(chǎn)。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產(chǎn)。高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸浮乳液是重要的。根據一些行業(yè)特殊要求，其剪切速率可以超過(guò)15000rpm，轉子速度可以達到44m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布更窄。

以下為型號表供參考：